你的生普王國

01

“燥感”是怎樣的感受？

對于品茗者來說，其實(shí)，燥感是一種非常直接的體感，比“茶氣”、“回甘”等更容易感受到，首先是喉嚨發(fā)緊，卡澀，喝下了茶湯，并沒有帶來甘潤的感覺，反而喉嚨越來越干；繼續(xù)喝下去，讓人覺得心煩意亂、情緒不寧，坐立不安，喝了茶還覺得喉嚨發(fā)緊，發(fā)干，這些都是“燥感”的主要表現(xiàn)。

02

哪些茶帶來的“燥感”比較重？

云南省外的并非普洱冒充普洱的；

一些邊境茶；

夏暑茶和秋茶；

剛啟封的陳年普洱；

過于重火；

重新焙火；

臺地茶；

03

燥感的產(chǎn)生的主要原因有：

茶的生長環(huán)境不好；

樹齡不足：樹齡小的茶中的內(nèi)含物質(zhì)如果膠成份、多糖成分、有益的氨基酸等都成分很少，茶中的物質(zhì)多苦澀，茶湯喉韻不足，俗稱“水很利”，不柔順，感覺有什么東西老是粗粗地經(jīng)過喉嚨；

陳年老茶因陳封太久，可通過醒茶的方式，回氣一段時(shí)間，燥感可逐漸消退；

如果在是新茶階段即可感受到非常明顯的燥感，大都因?yàn)?span>茶的本質(zhì)太薄，底子不好，茶水太利，這種情況通過陳放幾乎無法消除“燥感”，沒有辦法給你帶來愉悅的感覺。

所幸“燥感”是一個(gè)比較容易感覺出來的感受，

只要燥感存在的茶，

其它指標(biāo)的優(yōu)異都會讓這款茶黯淡不少。

所以，喝茶或試茶可以關(guān)注茶的“燥感”，

即這款茶是否讓你身心愉悅，

全身通透？

是否讓你心神安定，清心益思？

身體會告訴你最好的答案。

參考資料：豆瓣“古樹小組”論壇

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